2015年1月10日星期六

杭州行之四:茶水流转之间(三)


杭州是龙井茶的产地,有幸在朋友的带领下,参观了淅讧省茶叶研究院的龙井茶园.

这位年轻的朋友家里也种龙井茶树,世代产业,对龙井茶瞭如指掌.他向我们讲解如何以新科技改良及种植龙井茶.从温室培植,到成长期的气温,雨量,风势的记录至害虫的控制,都决定了茶叶的品质.

他说,虽然西湖龙井品质优良,但即使是极品龙井,市场价一公斤是三千人民币.如果超过此价格,你是买贵了!


                                     龙井分为四十三个等级,这片龙井43是极品.


                                                 培植茶苗的温室



                                                                以太阳能驱除害虫


                                          这中茶108也是杭州名茶呢!



据朋友说,泡龙井必须用透明玻璃杯,将热水注入杯中后,先欣赏茶叶不疾不徐地张开,色泽慢慢地晕开,才来用心地品茗.
不必百年老壶,以平淡,无限的心境来欣赏这杭州名茶,发现质朴的美.


                                   难得到此一游,爱品茗的外子乐开怀


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