来到北海道，岂可不尝尝这里的海鲜呢？
20日抵步的中午，便迫不及待的往扎幌的二条市场去。二条市场的规模不比中央场外市场大，但却是当地人常去购买海鲜的地方，因为它就位于市区中心，非常方便。
北海道的帝王蟹是闻名遐迩的，不过就在我到北海道之前的一星期，我从台湾电视新闻获悉，北海道原产的帝王蟹已越来越少，早已供不应求。目前在北海道常见的帝王蟹大多由苏联入口。因为种种因素，帝王蟹的价格已翻倍，受访的鱼贩都大叹生意难做，太昂贵导致少人问津。
在二条市场售卖活帝王蟹的海产店只有三，两家，其余的都是售卖急冻蟹，同时已装在盒子里，方便让顾客携带。有些海产店附有餐馆，顾客可以先选海产，然后交由餐馆烹煮。
我们在市场外围走了一圈，无意中发现市场中间有一间小餐馆，里头座无虚席，而且超过一半的食客都是日本人，于是决定试试这家的海鲜餐。在外面排队约十五分钟，才发现这家原来是人气餐馆，有外国游客是根据TripAdvisor 的指南慕名而来的。
餐馆格局不大，略低的天花板让整个空间显得很拥挤，我坐在像小学教室里的小椅子，身子稍坐直就会碰触到身后的顾客。我们必须站起来把羽绒服脱掉，否则整个人臃肿得没办法坐得舒服。尽管有点狼狈，但这里的食物好吃得没话说！
烤墨鱼，上面铺了一层柴鱼片，没有太多酱汁，吃出墨鱼的原汁原味。
烤虾子，但我们都觉得那碗饭最香。
我喜欢吃鱼卵及虾卵，这碗鱼卵饭正合我意。白米饭用的是北海道生产的稻米，出奇的香。虽然北海道是拉面的发源地，但我喜欢这里的白米饭多过拉面。
我本来是不吃刺身的，即然来到以海鲜闻名的北海道，不试试刺身好像有点说不过去；不过这一试可非同小可，这刺身一点鱼腥味也没有，那种滋味我也无法形容，总之之后我都大口大口把刺身往嘴里喂！
烤鱼，但嫌咸了点，不过配饭又恰恰好。
饭后甜点，热栗子红小豆汁，其实就是红豆沙加栗子。
海产市场没有鱼腥味，也没有湿漉漉，难怪会成为旅游的热门景点之一。日本人是怎么做到的？
没有评论:
发表评论